Иберийский хамон bellota с томатным тартаром и поджаренным хлебом
Jamón ibérico de bellota con tartar de tomate y pan tostado
26 €
El Globo Tavern · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки22%
- Жиры62%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный вяленый иберийский окорок, подаваемый с тартаром из свежих томатов и хрустящим поджаренным хлебом.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийский окорок, откормленный желудями
- томат
- хлеб
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания / Португалия
О классическом блюде iberico ham. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания / Португалия
Вам понравилось блюдо?