Sukiyaki
Японський суп з яловичиною та овочами
16,90 EUR
Goji · Берлін
- Злаки, що містять глютен
- Соя
- Кунжут
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 500 г
- Білки27%
- Жири51%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Японська страва типу 'хот-пот', де тонко нарізане м'ясо та овочі тушкуються у солодко-пікантному бульйоні.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- яловичина
- тофу
- пекінська капуста
- локшина сіратаки
- соєвий соус
- мірін
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
Докладніше
Сукіякі (яп. すき焼き) — страва японської кухні з розряду страв набемоно, головним компонентом якої традиційно є тонко нарізані скибочки яловичого м'яса (або тофу, в вегетаріанській версії). Особливістю цієї страви є те, що вживається вона в процесі варіння.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сукіякі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?