Sukiyaki: що це і де скуштувати

Страва хот-пот, де інгредієнти тушкуються в солодко-пікантному соусі на основі соєвого соусу.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Японська

Типові інгредієнти

яловичина
овочі
тофу
соєвий соус
цукор

Історія страви

Японія

Сукіякі — © ajari · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Японія

Докладніше

Сукіякі (яп. すき焼き) — страва японської кухні з розряду страв набемоно, головним компонентом якої традиційно є тонко нарізані скибочки яловичого м'яса (або тофу, в вегетаріанській версії). Особливістю цієї страви є те, що вживається вона в процесі варіння.

Уривок зі статті Вікіпедії «Сукіякі» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia