Sukiyaki: что это и где попробовать

Блюдо в формате хот-пот, где ингредиенты тушатся в сладком и пряном соусе на основе соевого соуса.

8 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Японская

Типичные ингредиенты

говядина
овощи
тофу
соевый соус
сахар

История блюда

Япония

Сукияки — © ajari · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Япония

Подробнее

Сукияки (яп. すき焼き [sɯ̥kijaki]) — блюдо японской кухни из разряда блюд набэмоно, главным компонентом которого традиционно являются тонко нарезанные ломтики говяжьего мяса (или тофу, в вегетарианской версии). Особенностью этого блюда является то, что употребляется оно в процессе приготовления.

Отрывок из статьи Википедии «Сукияки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia