Bistecca Fiorentina SIGNATURE
140 EUR
Francucci Ristorante · Берлін · kg
T-Bone стейк, подається за вагою.
Харчова цінність
≈ 2 500 ккална порцію близько 1 000 г
- Білки37%
- Жири61%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий стейк T-bone, відрізаний від худоби породи Chianina, зазвичай приготований на грилі на сильному вогні для досягнення підгорілої скоринки та рідкої середини.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Тоскана, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина chianina
- сіль
- перець
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?