Zum Braunen Mutz
Базель · Інтернаціональна · €€ · 49 страв · 2 CHF – 69 CHF · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:00–23:00
- вівторок11:00–23:00
- середа11:00–23:00
- четвер11:00–23:00
- пʼятниця11:00–23:00
- субота10:00–24:00
- неділя10:00–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ VORSPEISEN • STARTERS
-
Зелений салат
9,50 CHF≈ 10,29 EURGrüner Salat -
Мікс-салат
13,50 CHF≈ 14,62 EURGemischter Salat -
Татар з яловичини
22,50 CHF≈ 24,37 EURBeefsteak Tatar -
Mutzer-Plättli
24,50 CHF≈ 26,53 EUR37,50 CHF≈ 40,61 EURХолодна тарілка з в'яленого м'яса, сиров'яленої шинки, бекону, домашньої ковбаси та гірського сиру.
САЛАТИ SALAT•SALADS
-
Салат Цезар із курячими смужками
24,50 CHF≈ 26,53 EURCaesar Salat mit Pouletstreifen -
Салат із ковбасою та сиром
20,50 CHF≈ 22,20 EURWurst Käse Salat
ОСНОВНІ СТРАВИ HAUPTSPEISEN • MAIN COURSE
-
Базельське м'ясо зі шпицле
27,50 CHF≈ 29,78 EURBasler Geschnetzeltes mit hausgemachten SpätzliЯловичий тушкований м'ясо в темному пивному соусі з домашньою пастою шпицле.
-
Філе окуня в пивному тісті з картоплею фрі та соусом тартар
33,50 CHF≈ 36,28 EUREgli Filet im Bierteig mit Pommes Frites, Sauce Tartare -
М'ясний рулет під підливкою з картопляним пюре та овочами
25,50 CHF≈ 27,62 EURHackbraten an Bratensauce mit Kartoffelstock und Gemüse -
Теляча ковбаска 200 г із цибулевим соусом та рості
24,50 CHF≈ 26,53 EURKalbsbratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Селянська ковбаска 200 г із цибулевим соусом та рості
24,50 CHF≈ 26,53 EURBuurebratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Телятина шматочками по-цюрихськи, подається з золотистою масляною рості
43,50 CHF≈ 47,11 EURKalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art serviert mit Goldbraune Butterrösti -
Свіжа теляча печінка з травами та хрусткою рості
39,50 CHF≈ 42,78 EURFrische Kalbsleberli mit Kräutern, dazu knusprige Rösti -
Філе тунця в скоринці з чорного кунжуту, подається з ананасом, манго та чипсами із солодкого картоплі
43,50 CHF≈ 47,11 EURThunfischfilet an schwarzen Sesamkrusten serviert an Ananas, Mango Frucht dazu Süsskartoffelchips -
М'ясний хліб Braumeister з яєчнею та картоплею фрі
24,50 CHF≈ 26,53 EURBraumeister Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites
ФЕСТИВАЛЬ CORDON BLEU ТА ШНІЦЕЛІ CORDON BLEU & SCHNITZEL FESTIVAL
-
Cordon Bleu зі свинини
26,50 CHF≈ 28,70 EURSchweins Cordon Bleu -
Свинячий кордон блю по-мисливськи
31,50 CHF≈ 34,11 EURSchweins Cordon Bleu JägerartСвинячий кордон блю з шинкою, гірським сиром та грибним соусом.
-
Свинячий кордон блю з чилі
31,50 CHF≈ 34,11 EURSchweins Cordon Bleu mit ChiliСвинячий кордон блю з шинкою, гірським сиром та соусом чилі.
-
Cordon Bleu з телятини
36,50 CHF≈ 39,53 EURKalbs Cordon Bleu -
Телячий кордон блю по-мисливськи
41,50 CHF≈ 44,94 EURKalbs Cordon Bleu JägerartТелячий кордон блю з шинкою, гірським сиром та грибним соусом.
-
Телячий кордон блю з чилі
41,50 CHF≈ 44,94 EURKalbs Cordon Bleu mit ChiliТелячий кордон блю з шинкою, гірським сиром та соусом чилі.
-
Свинячий шніцель
23,50 CHF≈ 25,45 EURSchweinsschnitzel -
Свинячий шніцель по-мисливськи
28,50 CHF≈ 30,86 EURSchweinsschnitzel JägerartСвинячий шніцель з грибним соусом.
-
Свинячий шніцель з чилі
28,50 CHF≈ 30,86 EURSchweinsschnitzel mit Chili -
Віденський шніцель по-мисливськи
37,50 CHF≈ 40,61 EURWienerschnitzel JägerartВіденський шніцель з грибним соусом.
-
Віденський шніцель з чилі
37,50 CHF≈ 40,61 EURWienerschnitzel mit Chili
Ми рекомендуємо Dazu empfehlen wir / To Recommend
-
Мікс-салат
7,50 CHF≈ 8,12 EURGem.Salat -
Овочі
7,50 CHF≈ 8,12 EURGemüse
КЛАСИКА MUTZ MUTZ KLASSIKER• MUTZ CLASSIC
-
Cordon Bleu пів метра
69 CHF≈ 74,72 EURHalf Meter Cordon Bleu
ДЕСЕРТИ SÜSSSPEISEN • DESSERTS
-
Домашні карамельні десерти з вершками
9,50 CHF≈ 10,29 EURHausgemachte Caramelköpfli mit Rahm -
Яблучний пиріг з ванільним морозивом
13,50 CHF≈ 14,62 EURApfelkuchen mit Vanilleglace -
Теплий шоколадний пиріг з ванільним морозивом
13,50 CHF≈ 14,62 EURWarme Schokoladenkuchen mit Vanilleglace -
Nougat Parfait
13,50 CHF≈ 14,62 EURМусове морозиво з нуга. -
Coupe Dänemark
14,50 CHF≈ 15,70 EUR -
Абрикосовий сорбет з лікером Apricotine
13,50 CHF≈ 14,62 EURAprikosensorbet mit Apricotine -
Грушевий сорбет з лікером Williams
13,50 CHF≈ 14,62 EURWilliams sorbet mit Williamine
Для легкого перекусу Für den kleinen Hunger • Small to Eat
-
Теляча ковбаска зі свіжим хлібом та гірчицею
13 CHF≈ 14,08 EURKalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf -
Селянська ковбаска зі свіжим хлібом та гірчицею
13 CHF≈ 14,08 EURBuurebratwurst mit frischem Brot & Senf -
Фрикаделька
6 CHF≈ 6,50 EURFrikadelle -
Брецель
5 CHF≈ 5,41 EURBrezel -
Сирний пиріг від Wacker
6 CHF≈ 6,50 EURKäsekuchen vom Wacker
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.