Zum Braunen Mutz
Базель · Интернациональная · €€ · 49 блюд · 2 CHF – 69 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:00–23:00
- вторник11:00–23:00
- среда11:00–23:00
- четверг11:00–23:00
- пятница11:00–23:00
- суббота10:00–24:00
- воскресенье10:00–22:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ VORSPEISEN • STARTERS
-
Зеленый салат
9,50 CHF≈ 10,29 €Grüner Salat -
Смешанный салат
13,50 CHF≈ 14,62 €Gemischter Salat -
Гарнир картофель фри
7,50 CHF≈ 8,12 €Beilage Pommes Frites -
Mutzer-Plättli
24,50 CHF≈ 26,53 €37,50 CHF≈ 40,61 €Холодная тарелка с вяленым мясом, сыровяленым ветчиной, беконом, домашней колбасой и горным сыромХолодная тарелка с вяленым мясом, сыровяленым ветчиной, беконом, домашней колбасой и горным сыром.
САЛАТЫ SALAT•SALADS
-
Салат Цезарь с полосками курицы
24,50 CHF≈ 26,53 €Caesar Salat mit Pouletstreifen -
Салат из колбасы и сыра
20,50 CHF≈ 22,20 €Wurst Käse Salat
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА HAUPTSPEISEN • MAIN COURSE
-
Базельский шницель с домашними шпецле
27,50 CHF≈ 29,78 €Basler Geschnetzeltes mit hausgemachten SpätzliТушеная говядина в темном пивном соусе с домашними шпецле.
-
Филе судака в пивном кляре с картофелем фри и соусом тартар
33,50 CHF≈ 36,28 €Egli Filet im Bierteig mit Pommes Frites, Sauce Tartare -
Мясной рулет с подливкой, картофельным пюре и овощами
25,50 CHF≈ 27,62 €Hackbraten an Bratensauce mit Kartoffelstock und Gemüse -
Телячья жареная колбаска 200 г с луковым соусом и рёшти
24,50 CHF≈ 26,53 €Kalbsbratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Деревенская жареная колбаска 200 г с луковым соусом и рёшти
24,50 CHF≈ 26,53 €Buurebratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Телячья шницель по цюрихски с золотистым картофельным рёшти
43,50 CHF≈ 47,11 €Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art serviert mit Goldbraune Butterrösti -
Свежая телячья печень с травами и хрустящим рёшти
39,50 CHF≈ 42,78 €Frische Kalbsleberli mit Kräutern, dazu knusprige Rösti -
Филе тунца в черной кунжутной корочке с ананасом, манго и чипсами из сладкого картофеля
43,50 CHF≈ 47,11 €Thunfischfilet an schwarzen Sesamkrusten serviert an Ananas, Mango Frucht dazu Süsskartoffelchips -
Мясной хлеб Braumeister с яичницей и картофелем фри
24,50 CHF≈ 26,53 €Braumeister Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites
ФЕСТИВАЛЬ КОРДОН БЛЮ И ШНИЦЕЛЕЙ CORDON BLEU & SCHNITZEL FESTIVAL
-
Свиной Кордон Блю
26,50 CHF≈ 28,70 €Schweins Cordon Bleu -
Свиной Кордон Блю по-охотничьи
31,50 CHF≈ 34,11 €Schweins Cordon Bleu JägerartСвиной Кордон Блю с ветчиной, горным сыром и грибным соусом.
-
Свиной Кордон Блю с чили
31,50 CHF≈ 34,11 €Schweins Cordon Bleu mit ChiliСвиной Кордон Блю с ветчиной, горным сыром и соусом чили.
-
Телячий Кордон Блю
36,50 CHF≈ 39,53 €Kalbs Cordon Bleu -
Телячий Кордон Блю по-охотничьи
41,50 CHF≈ 44,94 €Kalbs Cordon Bleu JägerartТелячий Кордон Блю с ветчиной, горным сыром и грибным соусом.
-
Телячий Кордон Блю с чили
41,50 CHF≈ 44,94 €Kalbs Cordon Bleu mit ChiliТелячий Кордон Блю с ветчиной, горным сыром и соусом чили.
-
Свиной шницель
23,50 CHF≈ 25,45 €Schweinsschnitzel -
Свиной шницель по-охотничьи
28,50 CHF≈ 30,86 €Schweinsschnitzel JägerartСвиной шницель с грибным соусом.
-
Свиной шницель с чили
28,50 CHF≈ 30,86 €Schweinsschnitzel mit Chili -
Венский шницель по-охотничьи
37,50 CHF≈ 40,61 €Wienerschnitzel JägerartВенский шницель с грибным соусом.
-
Венский шницель с чили
37,50 CHF≈ 40,61 €Wienerschnitzel mit Chili
Мы рекомендуем Dazu empfehlen wir / To Recommend
-
Смешанный салат
7,50 CHF≈ 8,12 €Gem.Salat -
Овощи
7,50 CHF≈ 8,12 €Gemüse
КЛАССИКА MUTZ MUTZ KLASSIKER• MUTZ CLASSIC
-
Кордон Блю полметра
69 CHF≈ 74,72 €Half Meter Cordon Bleu
ДЕСЕРТЫ SÜSSSPEISEN • DESSERTS
-
Домашние карамельные головки со сливками
9,50 CHF≈ 10,29 €Hausgemachte Caramelköpfli mit Rahm -
Яблочный пирог с ванильным мороженым
13,50 CHF≈ 14,62 €Apfelkuchen mit Vanilleglace -
Теплый шоколадный пирог с ванильным мороженым
13,50 CHF≈ 14,62 €Warme Schokoladenkuchen mit Vanilleglace -
Нугавый парфе
13,50 CHF≈ 14,62 €Nougat Parfait -
Coupe Dänemark
14,50 CHF≈ 15,70 € -
Абрикосовый сорбет с абрикотиновым ликером
13,50 CHF≈ 14,62 €Aprikosensorbet mit Apricotine -
Грушевый сорбет с грушевым ликером
13,50 CHF≈ 14,62 €Williams sorbet mit Williamine
Для легкого перекуса Für den kleinen Hunger • Small to Eat
-
Телячья жареная колбаска со свежим хлебом и горчицей
13 CHF≈ 14,08 €Kalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf -
Деревенская жареная колбаска со свежим хлебом и горчицей
13 CHF≈ 14,08 €Buurebratwurst mit frischem Brot & Senf -
Фрикаделька
6 CHF≈ 6,50 €Frikadelle -
Брецель
5 CHF≈ 5,41 €Brezel -
Чизкейк от Wacker
6 CHF≈ 6,50 €Käsekuchen vom Wacker
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.