Zum Braunen Mutz
Bazylea · Międzynarodowa · €€ · 49 dań · 2 CHF – 69 CHF · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:00–23:00
- wtorek11:00–23:00
- środa11:00–23:00
- czwartek11:00–23:00
- piątek11:00–23:00
- sobota10:00–24:00
- niedziela10:00–22:30
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI VORSPEISEN • STARTERS
-
Sałata zielona
9,50 CHF≈ 10,29 €Grüner Salat -
Sałatka mieszana
13,50 CHF≈ 14,62 €Gemischter Salat -
Mutzer-Plättli
24,50 CHF≈ 26,53 €37,50 CHF≈ 40,61 €Zimna półmisek z suszonym mięsem, szynką dojrzewającą, boczkiem, domową kiełbasą i serem górskim.
SAŁATKI SALAT•SALADS
-
Sałatka Cezar z paskami kurczaka
24,50 CHF≈ 26,53 €Caesar Salat mit Pouletstreifen -
Sałatka z kiełbasą i serem
20,50 CHF≈ 22,20 €Wurst Käse Salat -
Fitnessteller
33,50 CHF≈ 36,28 €Smażone filety z sielawy.
DANIA GŁÓWNE HAUPTSPEISEN • MAIN COURSE
-
Basel Geschnetzeltes z domowymi Spätzli
27,50 CHF≈ 29,78 €Basler Geschnetzeltes mit hausgemachten SpätzliGulasz wołowy w ciemnym sosie piwnym z domowymi kluskami Spätzli.
-
Filet z sielawy w cieście piwnym z frytkami i sosem tatarskim
33,50 CHF≈ 36,28 €Egli Filet im Bierteig mit Pommes Frites, Sauce Tartare -
Pieczeń mielona w sosie pieczeniowym z purée ziemniaczanym i warzywami
25,50 CHF≈ 27,62 €Hackbraten an Bratensauce mit Kartoffelstock und Gemüse -
Kiełbasa cielęca 200g z sosem cebulowym i Rösti
24,50 CHF≈ 26,53 €Kalbsbratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Kiełbasa wiejska 200g z sosem cebulowym i Rösti
24,50 CHF≈ 26,53 €Buurebratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti -
Gulasz cielęcy po zuryski podawany ze złotym Rösti maślanym
43,50 CHF≈ 47,11 €Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art serviert mit Goldbraune ButterröstiCielęcina przygotowana po zurysku z Rösti maślanym.
-
Świeża wątróbka cielęca z ziołami i chrupiącym Rösti
39,50 CHF≈ 42,78 €Frische Kalbsleberli mit Kräutern, dazu knusprige Rösti -
Filet z tuńczyka w skorupce z czarnego sezamu podawany z ananasem, mango i chipsami ze słodkich ziemniaków
43,50 CHF≈ 47,11 €Thunfischfilet an schwarzen Sesamkrusten serviert an Ananas, Mango Frucht dazu Süsskartoffelchips -
Braumeister Fleischkäse z jajkiem sadzonym i frytkami
24,50 CHF≈ 26,53 €Braumeister Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites -
Förster Rösti
19,50 CHF≈ 21,12 €Rösti z warzywami.
FESTIWAL CORDON BLEU I SCHNITZLI CORDON BLEU & SCHNITZEL FESTIVAL
-
Cordon Bleu wieprzowe
26,50 CHF≈ 28,70 €Schweins Cordon Bleu -
Cordon Bleu wieprzowe po myśliwsku
31,50 CHF≈ 34,11 €Schweins Cordon Bleu JägerartCordon Bleu wieprzowe z szynką, serem górskim i sosem grzybowym.
-
Cordon Bleu wieprzowe z chili
31,50 CHF≈ 34,11 €Schweins Cordon Bleu mit ChiliCordon Bleu wieprzowe z szynką, serem górskim i sosem chili.
-
Cordon Bleu cielęce
36,50 CHF≈ 39,53 €Kalbs Cordon Bleu -
Cordon Bleu cielęce po myśliwsku
41,50 CHF≈ 44,94 €Kalbs Cordon Bleu JägerartCordon Bleu cielęce z szynką, serem górskim i sosem grzybowym.
-
Cordon Bleu cielęce z chili
41,50 CHF≈ 44,94 €Kalbs Cordon Bleu mit ChiliCordon Bleu cielęce z szynką, serem górskim i sosem chili.
-
Ladyschnitzel
19,50 CHF≈ 21,12 €Kotlet wieprzowy. -
Kotlet wieprzowy
23,50 CHF≈ 25,45 €Schweinsschnitzel -
Kotlet wieprzowy po myśliwsku
28,50 CHF≈ 30,86 €Schweinsschnitzel JägerartKotlet wieprzowy z sosem grzybowym.
-
Kotlet wieprzowy z chili
28,50 CHF≈ 30,86 €Schweinsschnitzel mit Chili -
Wienerschnitzel
32,50 CHF≈ 35,20 €Wiedeński sznycel z cielęciny.
-
Wienerschnitzel po myśliwsku
37,50 CHF≈ 40,61 €Wienerschnitzel JägerartWiedeński sznycel z sosem grzybowym.
-
Wienerschnitzel z chili
37,50 CHF≈ 40,61 €Wienerschnitzel mit ChiliWiedeński sznycel z sosem chili.
Polecane dodatki Dazu empfehlen wir / To Recommend
-
Mieszana sałatka
7,50 CHF≈ 8,12 €Gem.Salat -
Warzywa
7,50 CHF≈ 8,12 €Gemüse
Klasyki Mutz MUTZ KLASSIKER• MUTZ CLASSIC
-
Half Meter Cordon Bleu
69 CHF≈ 74,72 €
DESERY SÜSSSPEISEN • DESSERTS
-
Domowe Caramelköpfli ze śmietaną
9,50 CHF≈ 10,29 €Hausgemachte Caramelköpfli mit Rahm -
Szarlotka z lodami waniliowymi
13,50 CHF≈ 14,62 €Apfelkuchen mit Vanilleglace -
Ciepłe ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi
13,50 CHF≈ 14,62 €Warme Schokoladenkuchen mit Vanilleglace -
Parfait nugatowe
13,50 CHF≈ 14,62 €Nougat Parfait -
Coupe Dänemark
14,50 CHF≈ 15,70 € -
Sorbet morelowy z Apricotine
13,50 CHF≈ 14,62 €Aprikosensorbet mit Apricotine -
Sorbet gruszkowy z Williamine
13,50 CHF≈ 14,62 €Williams sorbet mit WilliamineSorbet z gruszki Williams z nalewką Williams.
Na mały głód Für den kleinen Hunger • Small to Eat
-
Kiełbasa cielęca z świeżym chlebem i musztardą
13 CHF≈ 14,08 €Kalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf -
Kiełbasa wiejska z świeżym chlebem i musztardą
13 CHF≈ 14,08 €Buurebratwurst mit frischem Brot & Senf -
Kotlet mielony
6 CHF≈ 6,50 €Frikadelle -
Precel
5 CHF≈ 5,41 €Brezel -
Sernik od Wackera
6 CHF≈ 6,50 €Käsekuchen vom Wacker
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.