Orecchiette з капоколло, грибами кардончеллі та сирним фондю
Orecchiette, capocollo, Cardoncelli e fonduta di Cacio
14 EUR
Varieta Caffe Bistrot Distillati · Барі
Orecchiette з капоколло, грибами кардончеллі та сирним фондю.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири50%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок (orecchiette), що подається з в'яленою свининою, грибами cardoncelli та вершковим сирним соусом.
- Кухня
- Італійська (апулійська)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- capocollo
- гриби cardoncelli
- сир
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?