Orecchiette, capocollo, Cardoncelli gljive i fonduta od sira
Orecchiette, capocollo, Cardoncelli e fonduta di Cacio
€ 14
Varieta Caffe Bistrot Distillati · Bari
Orecchiette s capocollo, cardoncelli gljivama i fondutom od sira.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini17%
- Masti50%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tjestenina u obliku uha (orecchiette) poslužena sa prerađenom svinjetinom, cardoncelli gljivama i kremastim sosom od sira.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
Tipični sastojci
- orecchiette
- capocollo
- cardoncelli gljive
- sir
- mlijeko
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?