Capocollo, Cardoncelli mantarı ve peynir fondüsü ile orecchiette
Orecchiette, capocollo, Cardoncelli e fonduta di Cacio
€14
Varieta Caffe Bistrot Distillati · Bari
Capocollo, cardoncelli mantarları ve peynir fondüsü ile orecchiette.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ50%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İşlenmiş domuz eti, cardoncelli mantarı ve kremamsı bir peynir sosu ile servis edilen kulak şeklinde makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Apulian)
Tipik malzemeler
- orecchiette
- capocollo
- cardoncelli mantarı
- peynir
- süt
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik orecchiette hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Adını aldığı
- kulak
Bu yemeği beğendiniz mi?