Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки45%
- Жири51%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана солона яловичина повітряного сушіння, що подається сирою, часто прикрашена рукколою та стружкою пармезану.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Вальтелліна, Італія
Типові інгредієнти
- bresaola
- руккола
- сир parmesan
- оливкова олія
- лимонний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпаччо з брезаоли: де ще скуштувати Назад до меню Pizzeria i Mancini