Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini45%
- Masti51%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sušena slana govedina koja se služi sirova, često ukrašena rukolom i listićima parmezana.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Valtellina, Italija
Tipični sastojci
- bresaola
- rukola
- parmezan
- maslinovo ulj
- limunov sok
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od bresaole: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Pizzeria i Mancini