Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine45%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii subțiri de vită sărată, uscată la aer, servită crudă, adesea decorată cu rucola și fulgi de parmezan.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Valtellina, Italia
Ingrediente tipice
- bresaola
- rucola
- parmezan
- ulei de măsline
- suc de lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de Bresaola: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Pizzeria i Mancini