Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine45%
- Grassi51%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo salata ed essiccata all'aria, tagliata a fette sottili e servita cruda, spesso guarnita con rucola e scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Valtellina, Italia
Ingredienti tipici
- bresaola
- rucola
- parmigiano
- olio d'oliva
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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