Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки45%
- Жиры51%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная вяленая соленая говядина, подается сырой, часто украшается рукколой и стружкой пармезана.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Вальтеллина, Италия
Типичные ингредиенты
- bresaola
- руккола
- сыр parmesan
- оливковое масло
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Карпаччо из брезаолы: где ещё попробовать Назад к меню Pizzeria i Mancini