Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки18%
- Жири80%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоякісна варена мортаделла, обсмажена для покращення її текстури та смаку.
- Кухня
- Італійська (Емілійська)
- Походження
- Болонья, Італія
Типові інгредієнти
- свинина
- свинячий жир
- фісташки
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?