Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine18%
- Grassi80%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una mortadella cotta di alta qualità che è stata arrostita per esaltarne la consistenza e il sapore.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- carne di maiale
- grasso di maiale
- pistacchi
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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