Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки25%
- Жири66%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжі гонади морського їжака, які часто подаються сирими на половинці мушлі, щоб підкреслити їхню кремову текстуру.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- морський їжак
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Морські їжаки: де ще скуштувати Назад до меню Giampaolo Ristorante