Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine25%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Gonade de urchin de mare proaspete, adesea servite crude în jumătate de carcasă pentru a evidenția textura cremoasă.
- Bucătărie
- Mediterranean
Ingrediente tipice
- urchin de mare
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
O urchini de mare: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Giampaolo Ristorante