Карпаччо з яловичини
CARPACCIO DI SCOTTONA
10 EUR
Crucotto · Барі · 100g
Карпаччо з яловичини з руколою, грана Падано, лимоном, сіллю та перцем.
Харчова цінність
≈ 190 ккал± 15% · на порцію близько 100 г
- Білки17 g
- Жири13 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 3,8 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 0,78 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 101%
- Цинк 33%
- Вітамін E 22%
- Кальцій 19%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається зі свіжою рукколою, тертим сиром та цитрусовим заправкою.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венето
Типові інгредієнти
- яловичина
- рукола
- grana padano
- лимон
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпаччо з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню Crucotto