Carpaccio z wołowiny
CARPACCIO DI SCOTTONA
10 €
Crucotto · Bari · 100g
Carpaccio z wołowiny z rukolą, parmezanem, cytryną, solą i pieprzem.
Wartości odżywcze
≈ 190 kcal± 15% · na porcję ok. 100 g
- Białko17 g
- Tłuszcz13 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 3,8 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 0,78 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 101%
- Cynk 33%
- Witamina E 22%
- Wapń 19%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana ze świeżą rukolą, tartym serem i dressingiem cytrusowym.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Veneto
Typowe składniki
- wołowina
- rukola
- grana padano
- cytryna
- sól
- pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z wołowiny: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Crucotto