Кальдо з cap i pota, піпаррою та чилі чипотле
Callos con cap i pota, piparra y chile chipotle
7,90 EUR
VinoMio · Барселона
- Арахіс
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки26%
- Жири59%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне рагу з потрохів та котячої лапи, приготоване тут із баскським перцем piparra та копченим чилі chipotle.
- Кухня
- Іспанська (Кастильська)
Типові інгредієнти
- яловича потроха
- котяча лапа
- перець piparra
- чилі chipotle
- chorizo
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Callos. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Вам сподобалася страва?