Террин з фуа-гра з портвейном та тостами
Terrina de foie micuit con gelé de oporto y tostaditas
Pulpería Can Lampazas · Барселона
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири81%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Частково приготована террин із foie gras, що подається з желатиновим соусом із портвейну та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- портвейн
- желатин
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?