Foie Micuit-Terrine mit Portwein-Gelee und Röstbrot
Terrina de foie micuit con gelé de oporto y tostaditas
Pulpería Can Lampazas · Barcelona
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett81%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine teilweise gegarte Foie-gras-Terrine, serviert mit einer gelatinösen Portwein-Reduktion und geröstetem Brot.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie gras
- Portwein
- Gelatine
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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