Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки7%
- Жири44%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна грецька випічка з шарів тіста філо, начинена вершковою манною заварною основою або сиром. Зазвичай присипається цукровою пудрою та корицею.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- тісто філо
- манка
- молоко
- цукор
- кориця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Буга́ца — поширений у Північній Греції листковий пиріг з начинкою із заварного крему або сиру, рідше — м'ясного фаршу чи шпинату. Особливого поширення отримала в Салоніках і Серресі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бугаца» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?