Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки7%
- Жиры44%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная греческая выпечка из слоев теста филло с начинкой из кремовой манной каши или сыра. Обычно посыпается сахарной пудрой и корицей.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- манная крупа
- молоко
- сахар
- корица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Бугаца — распространённый в Северной Греции слоёный пирог с начинкой из заварного крема или сыра, реже — мясного фарша или шпината. Особенное распространение получила в Салониках и Серресе.
Отрывок из статьи Википедии «Бугаца» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?