Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi44%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce greco tradizionale fatto di strati di pasta fillo farciti con una crema di semolino o formaggio. Viene tipicamente spolverato con zucchero a velo e cannella.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- pasta fillo
- semolino
- latte
- zucchero
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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La bougatsa (in greco: Μπουγάτσα) è un dolce tipico della cucina greca, di solito consumato a colazione, che consiste in una focaccia di pasta fillo cotta al forno, farcita di crema pasticcera o, nella versione salata, di formaggio mizithra o di carne macinata (κιμάς).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bougatsa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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