Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett44%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles griechisches Gebäck aus Schichten von Filoteig, gefüllt mit einer cremigen Grießcreme oder Käse. Es wird typischerweise mit Puderzucker und Zimt bestäubt.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Filoteig
- Grieß
- Milch
- Zucker
- Zimt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Bougatsa (griechisch μπουγάτσα, andere Schreibweisen: Bugatsa, Bugaza; türkisch poğaça) ist ein griechisches Gebäck aus Filoteig, das besonders in Nordgriechenland rund um Thessaloniki verbreitet ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bougatsa“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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