Бугаца: що це і де скуштувати

Μπουγάτσα

Традиційна грецька випічка, що складається з шарів хрусткого філо з густим ніжним кремом.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Грецька

Типові інгредієнти

крем
тісто філо
вершкове масло
цукор
кориця

Історія страви

Греція

Походження: Греція

Докладніше

Буга́ца — поширений у Північній Греції листковий пиріг з начинкою із заварного крему або сиру, рідше — м'ясного фаршу чи шпинату. Особливого поширення отримала в Салоніках і Серресі.

Уривок зі статті Вікіпедії «Бугаца» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia