Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 80 г
- Білки36%
- Жири64%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялений шинк, який витримується протягом певного періоду для розвитку характерного смаку. Його нарізають тонкими скибочками та подають сирим.
- Кухня
- Італійська (Емілійська)
- Походження
- Парма, Італія
Типові інгредієнти
- свиняча ніжка
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
prosciutto di parma: де ще скуштувати Назад до меню Barbarella