Klaproos Amsterdam

Arancini, начинені томатом та моцарелою, подаються з майонезом шрірача.

Мариновані сардини з петрушкою та хлібом.

В'ялений шинк.

Равіолі з фенхельною ковбасою, томатами черрі, базиліком та пармезаном.

Равіолі з горошком, рикотою, пекоріно, шалфеєм та маслом.

Равіолі з цвітною капустою, карамелізованою цибулею та білими грибами порчіні.

Рігатоні з рагу зі свинячої щоки, пармезаном та оливками Таджа.

Тартар з яловичини з тунцевим майонезом, юзу-кошо, молікою та хроном.

Буррата з запеченими томатами датерні, томатним крамблом та базиліком.

Запечена цвітна капуста з банья кауда, каперсами та молікою.

Макрель з цибулевим компотом та кедровими горішками.

Томати, моцарела, гостра салямі, ндуя, шалот та орегано.

Томати, баклажан, базилік та два види рикоти.

Тріска зі страккіно, перці пеперончіні, запеченим перцем та солодкою цибулею.

Томати, баклажан, шалот, оливка та руккола.

Моцарела, гриби, руккола, білий трюфель та пармезан.

Салат із фенхелю, апельсина та оливок.