Klaproos Amsterdam

Arancini punjeni paradajzom i mozzarellom, posluženi sa sriracha majonezom.

Marinirane sardine sa peršunom i hljebom.

Sušena šunka.

Ravioli sa kobasicom od komorača, cherry paradajzom, bosiljkom i parmezanom.

Ravioli sa graškom, ricottom, pecorinom, kaduljom i maslacem.

Ravioli sa karfiolom, karameliziranim lukom i vrganjima.

Rigatoni sa raguom od svinjskog obraza, parmezanom i Taggia maslinama.

Tartar od junećeg mesa sa majonezom od tune, yuzu-kosho, mrvicama i hrenom.

Burrata sa pečenim datterini paradajzom, mrvicama paradajza i bosiljkom.

Pečeni karfiol sa bagna cauda sosom, kaparima i mrvicama.

Makrela sa kompotom od luka i pinjolima.

Paradajz, mozzarella, ljuta salama, n’duja, šalot i origano.

Paradajz, patlidžan, bosiljak i dvije vrste ricotte.

Bakal sa stracchino sirom, pepperoncini papričicom, pečenom paprikom i slatkim lukom.

Paradajz, patlidžan, šalot, maslina i rukola.

Mozzarella, šampinjoni, rukola, bijela tartuf i parmezan.

Salata od komorača, narandže i maslina.