Біск
Bisque
11,50 EUR
Eetcafe Schotsheuvel · Амстердам
Біск з голландською креветкою, зеленою цибулею та річковим раком.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Біск (французька вимова: [bisk] ) — це гладкий, кремовий, сильно приправлений суп французького походження, традиційно заснований на процідженому бульйоні (кулі) з ракоподібних. Його можна приготувати з лобстера, лангустина, краба, креветки або раків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Біск (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?