Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки21%
- Жири66%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний пудинг із субпродуктів овці, включаючи серце, печінку та легені, подрібнених з цибулею, вівсянкою та спеціями.
- Кухня
- Шотландська
Типові інгредієнти
- субпродукти овці
- вівсянка
- сало
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Шотландія
- Походження
- Шотландія
Докладніше
Гаґґіс(англ. haggis) — національна шотландська страва з баранячого ліверу: (серця, печінки та легень), порубаних з цибулею, камою, салом, приправами та сіллю і зварених у баранячому шлунку.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хагіс» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?