Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko21%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słony pudding wykonany z podrobów owczych, w tym serca, wątroby i płuc, zmielonych z cebulą, płatkami owsianymi i przyprawami.
- Kuchnia
- Szkocka
Typowe składniki
- podroby owcze
- płatki owsiane
- łój
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szkocja
- Pochodzenie
- Szkocja
Więcej
Haggis (gael. taigeis) – specjał szkockiej kuchni narodowej, aromatyczny pudding przyrządzany z owczych podrobów (wątroby, serca i płuc), wymieszanych z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i przyprawami, zaszytych i duszonych w owczym żołądku, chociaż współcześnie często zamiast tego ostatniego używana jest sztuczna osłonka.
Fragment artykułu „Haggis” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?