Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ66%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kalp, karaciğer ve akciğer dahil olmak üzere koyun sakatatlarının soğan, yulaf ezmesi ve baharatlarla kıyılmasıyla yapılan tuzlu bir puding.
- Mutfak
- İskoç
Tipik malzemeler
- koyun sakatatı
- yulaf ezmesi
- iç yağı
- soğan
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İskoçya
- Köken
- İskoçya
Devamını oku
Haggis (sakatat yahnisi), İskoçya'ya ait bir ulusal yemek. İşkembe zarının içine, bulgur, üzüm, fıstık, ince doğranmış sakatatlar ve bol baharat karışımına iç yağ ilave edilerek doldurulması İle yapılır.
Vikipedi'deki “Haggis” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?