Josef
Zürih · İtalyan · € · 16 yemek · CHF 7 – CHF 97 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı18:30–24:00
- Çarşamba18:30–24:00
- Perşembe18:30–24:00
- Cuma18:00–02:00
- Cumartesi18:00–02:00
- PazarKapalı
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
ALAKART À LA CARTE
-
Fırınlanmış pancar, keçi peyniri kreması, fındık ezmesi ve karamelize incir ile marine edilmiş chicory
CHF 21≈ €22,82Marinierter Chicoreé mit gebackenen Randen, Geissenkäse-creme, Haselnusspaste und karamelisierter Feige -
Fırınlanmış patates üzerinde kral yengeci, marine edilmiş kohlrabi ve kabuklu deniz ürünü bisque ile
CHF 23≈ €24,99Königskrabbe auf gebackener Kartoffel mit mariniertem Kohlrabi und Krustentierbisque -
Karamelisiere Echalotten-Tarte mit Radieschen, Crème fraiche und Kräutersalat
-
Artischokenherzen mit Liebstöckel-Risotto, gebeiztem Eigelb und frittierten Kapern
-
Kavrulmuş karnabahar, beyaz fasulye ve frenk soğanı ile ev yapımı ricotta ve parmesanlı ravioli
CHF 22≈ €23,91Hausgemachte Ricotta, Parmesan Ravioli mit geröstetem Blumenkohl, weissen Bohnen und Schnittlauch -
Confierte Lachsforelle aus Bremgarten mit Gemüsevinaigrette, Rogen und Kartoffelpurée
-
Kızarmış siyah yer elması, tuzlu limon, biberiye ve nohut cipsi ile poşe serbest gezen tavuk yumurtası
CHF 23≈ €24,99Poschiertes Freilandei mit gebratener Schwarzwurzel, Salzzitrone, Rosmarin und Kichererbsen Chips -
Sellerie Mille-feuille mit grillierten Herbstpilzen und Cacio e Pepe
-
Hokkaido kabağı, mürver sosu ve kanlıca mantarı ile kömür ateşinde ızgara İskoç geyik sırtı
CHF 24≈ €26,08Schottischer Hirschrücken vom Holzkohlegrill mit Hokkaido Kürbis, Hollunderjus und Eierschwämmli -
Palmkohl tempura, marine edilmiş lahana ve kırmızı soğan ile tereyağında kızarmış Duroc domuz sırtı
CHF 24≈ €26,08In Butter gebratener Hohrücken vom Duroc Schwein mit Palmkohl Tempura, mariniertem Spitzkohl und roten Zwiebeln -
Yoğurt sorbesi, mürver zabaione ve Prussien kırıntıları ile Marc'ın bahçesinden port şarabı ile hazırlanmış erikler
CHF 14≈ €15,21Portweinzwetschgen aus Marcs Garten mit Joghurtsorbet, Hollunder Zabaione und Prussien Crumbles -
Çikolatalı kek ve fındıklı dondurma ile parfait
CHF 12≈ €13,04Schoggikuchen und Parfait mit Haselnussglacé -
Kayısı hardalı ile peynir tabağı
CHF 16,50≈ €17,93Käseteller mit Aprikosensenf -
Ev yapımı dondurma
CHF 7≈ €7,61Hausgemachte GlacéBourbon vanilyalı, antep fıstıklı, orman meyveli ve yoğurtlu çeşitlerde ev yapımı dondurma.
JOSEF MENÜSÜ JOSEF MENU
-
JOSEF MENÜSÜ
CHF 97≈ €105JOSEF MENU
JOSEF VEJETARYEN MENÜSÜ JOSEF VEGI MENU
-
JOSEF VEJETARYEN MENÜSÜ
CHF 95≈ €103JOSEF VEGI MENU
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.