Ekşi Çavdar Çorbası (Żurek)
SOUR RYE SOUP (ŻUREK)
PLN 24≈ €5,44
Targowa Craft Beer and Food · Wrocław
Beyaz sosis, pastırma ve yumurta ile ekşi çavdar çorbası.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ59%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çavdar unu mayasıyla yapılan, genellikle beyaz sosis, füme pastırma ve haşlanmış yumurta ile servis edilen geleneksel fermente bir çorba.
- Mutfak
- Polonya
Tipik malzemeler
- çavdar ekşi mayası
- beyaz sosis
- pastırma
- yumurta
- sebze suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Polonya / Bohemya
- Köken
- Polonya / Bohemya
Bu yemeği beğendiniz mi?