Klasik Carpaccio
CARPACCIO CLASSICO
€15,90
Trattoria Amici · Viyana
Grana, roka, limon ve zeytinyağı ile dana bonfile dilimleri.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
Besin değerleri
- Protein33%
- Yağ61%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Roka, parmesan peyniri, limon ve zeytinyağı ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ dana bonfile.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- grana padano
- roka
- limon
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Klasik Carpaccio: başka nerede yenir Trattoria Amici menüsüne dön