CARPACCIO CLASSICO
15,90 EUR
Trattoria Amici · Viena
Felii de mușchi de vită cu Grana, rucola, lămâie și ulei de măsline.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine33%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de vită crud, feliat subțire, servit cu rucola, parmezan, lămâie și ulei de măsline.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- file de vită
- grana padano
- rucola
- lămâie
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?
CARPACCIO CLASSICO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Amici