Klasični carpaccio
CARPACCIO CLASSICO
€ 15.90
Trattoria Amici · Beč
Kolutovi bifteka sa Grana sirom, rukolom, limunom i maslinovim uljem.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini33%
- Masti61%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak pileći file od sirovog junećeg mesa poslužen uz rukolu, parmezan, limun i maslinovo ulje.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- juneći file
- grana padano
- rukola
- limun
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?
Klasični carpaccio: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Trattoria Amici