Saltimbocca alla romana
Roma usulü Saltimbocca
€28,80
Sasso D'Oro · Viyana · 180 g
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 370 kcal± 15% · yaklaşık 180 g'lık porsiyon başına
- Protein42 g
- Yağ21 g
- Karbonhidrat4 g
- doymuş yağ
- 12 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 2,5 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- Çinko 77%
- B12 vitamini 64%
- Potasyum 38%
- B1 vitamini 33%
- Demir 29%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Prosciutto jambon ve taze adaçayı yapraklarıyla kaplanmış, ardından tavada kızartılmış dana pirzolaları.
- Mutfak
- İtalyan (Roma)
Tipik malzemeler
- dana eti
- prosciutto
- adaçayı
- beyaz şarap
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?
Saltimbocca alla romana: başka nerede yenir Sasso D'Oro menüsüne dön