Saltimbocca alla romana
28,80 €
Sasso D'Oro · Wiedeń · 180 g
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 370 kcal± 15% · na porcję ok. 180 g
- Białko42 g
- Tłuszcz21 g
- Węglowodany4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 12 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 2,5 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Cynk 77%
- Witamina B12 64%
- Potas 38%
- Witamina B1 33%
- Żelazo 29%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Kotlety cielęce owinięte szynką prosciutto i świeżymi liśćmi szałwii, a następnie podsmażone.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
Typowe składniki
- cielęcina
- prosciutto
- szałwia
- białe wino
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Saltimbocca (od wł. salta in bocca – dosł. „skocz do gęby”) – eskalopki cielęce, popularna potrawa kuchni włoskiej.
Fragment artykułu „Saltimbocca” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Saltimbocca alla romana: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sasso D'Oro