İskender kebap
iskender kebap
€17,40
Liman Restaurant · Viyana
Domatesli yoğurt sosu ile lavaş üzerinde dana döner.
Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ50%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pide üzerine servis edilen, domates sosu ve yoğurt ile üzerine eklenen dilimlenmiş dana döner eti.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- dana eti
- pide
- domates sosu
- yoğurt
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Balkanlar · 1867
- Köken
- Balkanlar
- Ortaya çıkışı
- 1867
- Adını aldığı
- Bursa
Devamını oku
İskender kebap, iskender döner veya Bursa Kebabı; Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.
Vikipedi'deki “İskender kebap” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
İskender kebap: başka nerede yenir Liman Restaurant menüsüne dön