Kuru Dana Antrikot
COSTATA DI MANZO DRY
€55
Il Cavalluccio · Viyana
- Yumurta
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein36%
- Yağ64%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzeti ve yumuşaklığı yoğunlaştırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş birinci sınıf dana bifteği.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dry-aged dana ribeye
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?