Krutonlu kremalı morina balığı
Baccalà mantecato con crostini
€5
Pane Vino e San Daniele Rialto · Venedik
Kruton ile servis edilen kremalı morina balığı.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ65%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pürüzsüz, sürülebilir bir mus oluşturmak için yağ ve bazen süt ile çırpılmış, kızarmış ekmek üzerinde servis edilen tuzlu morina balığı.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina balığı
- zeytinyağı
- süt
- karabiber
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik baccalà mantecato hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?