Kremasta bakalara sa krutonima
Baccalà mantecato con crostini
€ 5
Pane Vino e San Daniele Rialto · Venecija
Kremasta bakalara poslužena uz krutone.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini18%
- Masti65%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slana bacalkra koja je umućena sa uljem, a ponekad i mlijekom, kako bi se stvorila glatka mus, poslužena na prepečenom hljebu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- slana bacalkra
- maslinovo ulje
- mlijeko
- crni biber
- hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu baccalà mantecato. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?