Baccalà mantecato cu crostini
Baccalà mantecato con crostini
5 EUR
Pane Vino e San Daniele Rialto · Veneția
Baccalà cremos servit cu crostini.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine18%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod salat care a fost bătut cu ulei și uneori lapte pentru a crea un mus de textură fină, ușor de întins, servit pe pâine prăjită.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- cod salat
- ulei de măsline
- lapte
- piper negru
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul baccalà mantecato. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?