Patatesli Vicenza usulü morina balığı
Baccalà alla Vicentina con patate
€19
Km0 Venezia Osteria · Venedik
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ43%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yeniden nemlendirilmiş ve soğan, ançüez ve süt ile yavaşça pişirilmiş, genellikle patates eşliğinde servis edilen kurutulmuş tuzlu morina balığı.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina balığı
- soğan
- ançüez
- süt
- patates
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Baccalà alla vicentina hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?